delikomat.cz

Kořeněná mražená káva (pro 4 osoby)

2 svitky skořice, 6 hřebíčků, 6 zrnek nového koření, 3 lžíce cukru, 900 ml velmi silné kávy, drcený led.

Když káva vychladne, dáme ji do ledničky a necháme minimálně jednu hodinu chladit. Před podáváním koření vyjmeme a kávu šleháme v mixéru s ledem při větší rychlosti, 1 – 2 minuty dokud se nevytvoří hladký, pěnivý nápoj. Ihned podáváme.